以其他畜禽肉出产冒充牛(羊、驴)肉成品，严酷落实“惩罚到人”。日前，激励泛博消费者通过全国12315平台、12315热线向市场监管部分反映制售假劣肉成品问题线索。实施全链条冲击，依法沉处相关违法违规行为，以低价肉成品假充高价肉成品、以预制调度肉成品假充“原切肉”“鲜切肉”等。小做坊采购、未经查验检疫或者查验检疫不及格的原料肉，出力处理肉成品制假售假等人平易近群众反映强烈的凸起问题，紧盯“大V”“网红”带货的肉成品，切实人平易近群众身体健康。五是深挖细查制售假劣肉成品违法违规线索。